Με καπνιστό ζαμπόν και γραβιέρα Μενοίκιο 230gr.
......................................
With smoked ham and Menoikio graviera
Με μπρι, baby ρόκα, προσούτο Πάρμας και τομάτα 210gr.
......................................
Stuffed with brie, baby arugula, prosciutto di Parma and tomato
Mε φρέσκια σαλάτα 250γρ.
.....................................
with fresh green leaf salad
Με καπνιστό σολωμό και σχοινόπρασο. Σε ψωμί ηλιόσπορο
....................................
with smoked salmon and chives. On top of sunflower seed bread
Με ελβετική σοκολάτα και μαρμελάδα blueberries..................................................6.50€
with Swiss chocolate and blueberry jam
Με τυρί κρέμα, τριμμένο μπισκότο και μαρμελάδα φράουλα ...............................6.50€
with cream cheese, crumbed cookies and strawberry jam
Με σαντιγύ, φρέσκα φρούτα, τραγανά μαρεγκάκια και γλυκό κουταλιού βύσσινο...................................................... 6.50€
with whipped cream, fresh fruit, crunchy meringues, and sour cherry spoon sweet
Με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, μέλι και σπασμένα αμύγδαλα ......................................................................6.00€
with yoghurt, fresh fruit, honey and split almonds
Με κρέμα παρμεζάνας, καπνιστό ζαμπόν, gouda και αυγό μάτι ......................................................................7.00€
with parmesan cream, smoked ham, gouda and egg sunny-side up
Μαριναρισμένα φύλλα σαλάτας στη σχάρα, baby ρόκα, ραπανάκι, μπέϊκον, κοτόπουλο, κρουτόν, πίκλα σιναπόσπορου και dressing Caesar
............................................................
Marinated, grilled salad leaves, baby arugula, radish, bacon, chicken, croutons, mustard seed pickles and Caesar dressing
Με ντοματίνια, αγγουράκι, ελιές Θάσου, Αθωνίτικο τυρί, κάπαρη, πίκλες
κρεμμυδιού, πιπεριά, θυμάρι και dressing μελάσα ροδιού
............................................................
With cherry tomatoes, cucumber, Thassos olives, Athonite cheese,
capers, onion pickles, pepper, thyme and pomegranate molasses
dressing
Aπό φιλέτο μόσχου με κρέμα παρμεζάνας, λάδι τρούφας, κουκουνάρι και φλέικς τρούφας
....................................................
Carpaccio of veal fillet with parmesan cream, truffle oil, pine nuts and truffle
Παστός σολομός, κάπαρη, πίκλες καλαμπόκι, φρέσκο κρεμμύδι, λεμόνι,
άνηθο, σπασμένο πιπέρι, και ελαιόλαδο. Συνοδεύεται από κράκερ
σίκαλης
....................................................
Pastured salmon, capers, corn pickles, green onion, lemon, dill,
cracked pepper, and olive oil. Served with rye crackers
Με αρωματικό βούτυρο ρούμι, φρέσκα βότανα, κρόκο αυγού στους
70°C και αφρό μπέικον
....................................................
With fat washed butter rum, fresh herbs, egg yolk at 70°C and bacon
foam
Ποικιλία μανιταριών με βούτυρο, κρέμα γάλακτος και τραγανή κρούστα
ψωμιού
....................................................
Variety of mushrooms with butter, cream and crispy bread crust
Τραγανές προζυμένιες μπαγκέτες με χαλούμι, ταπενάντ σύκου,
παστράμι, ελαιόλαδο και φρέσκο πιπέρι
....................................................
Crispy sourdough baguettes with halloumi, fig tapenade, pastrami, olive
oil and fresh pepper
Mε φρέσκια τομάτα, φρέσκο βασιλικό και μοτσαρέλα 400gr.
..................................
With fresh tomato, fresh basil and mozzarella
Mε φρέσκια τομάτα, μοτσαρέλα, prociutto cotto, καπνιστό μπέικον και φρέσκα μανιτάρια 400gr.
....................................
With fresh tomato, mozzarella, ρrosciutto cotto, smoked bacon and fresh mushrooms
Χειροποίητη πίτσα ελληνική με φρέσκια τομάτα, πιπεριές, ελιές, κρεμμύδι, φέτα, τοματίνια 400gr.
...............................
With fresh tomato, peppers, olives, onion, feta and cherry tomato
Mε φρέσκια τομάτα, μοτσαρέλα,
γκοργκοντζόλα, baby ρόκα και προσούτο Πάρμας 400gr.
...............................
With fresh tomato, mozzarella, gorgonzola cheese,
arugula and ρrosciutto di Parma 400gr.
Με φρέσκια ντόματα, ποικιλία απο λαχανικά, baby ρόκα και ελαιόλαδο
...............................
with fresh tomato, a variety of vegetables, baby rocket and olive oil
Με άρωμα Ελλάδας, καλοκαιρινά λαχανικά, δυόσμο, σταφίδες,
κουκουνάρι και μούς φέτας
...................................................
With the aroma of Greece, summer vegetables, mint, raisins, pine nuts
and feta mousse
Ιταλικά ζυμαρικά με guanciale, πεκορίνο, κρόκο αυγού και μαύρο πιπέρι
...................................................
Italian pasta with guanciale, pecorino, egg yolk and black pepper
Με φασολάκια, τζίντζερ, σκόρδο, καλαμπόκι baby, φρέσκο κρεμμύδι,
τσίλι, κόλιανδρο και λάδι από καμμένο κρεμμύδι
•
...................................................
With green beans, ginger, garlic, baby corn, green onion, chili, cilantro
and burnt spring onion oil
Stir fry, με ντομάτα, κρεμμύδι, χρωματιστές πιπεριές, τσίλι, σκόρδο,
κόλιανδρο, τραγανές πατάτες και σάλτσα σόγιας
...............................
Stir fry, with tomato, onion, colored peppers, chili, garlic, cilantro, crispy
potatoes and soy sauce.
Σε σουβλάκι, με πουρέ μελιτζάνας και τζέλ πιπεριά Φλωρίνης.
...............................
On a skewer, with eggplant puree and Florina pepper jelly
Μελωμένο κριθαράκι με τους χυμούς της πανσέτας, φρέσκα βότανα,
λεμονάκι κονφί και κρουτόν από γραβιέρα σαγανάκι
...............................
Honeyed orzo with pancetta juices, fresh herbs, lemon confit and
gruyere croutons
Mε χειροποίητη κέτσαπ, παλαιωμένο cheddar, μπέικον
και φρέσκες τηγανητές πατάτες. 200γρ.
...............................
Beef Burger: topped with homemade ketchup, aged cheddar cheese,
bacon and fresh french fries
Mοσχαρίσιο burger , sε φοκάτσια, με πέστο βασιλικού, ντοματίνια, baby ρόκα και φλοίδες
παρμεζάνας
...............................
Beef burger In a foccacia, with basil pesto, cherry tomatoes, baby arugula and
parmesan flakes
Club Sandwich με μαρούλι,ντομάτα,gouda,γαλοπούλα,μπέικον,κοτόπουλο,αυγό μάτι,σως 180 και τηγανητές πατάτες
Με γαρίδα tempura, salsa αγγουράκι, μάνγκο, κρεμμύδι, κόλιανδρο και
μαγιονέζα κάρυ
.....................................
With shrimp tempura, cucumber salsa, mango, onion, cilantro and curry
mayonnaise
με μελιτζάνα unagi, καψαλισμένο φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι και chips
πατάτας
.....................................
With eggplant unagi, charred spring onion, sesame seeds and potato
chips